Memecahkan Masalah Kadaluarsa Makanan

Memecahkan Masalah Kadaluarsa Makanan

Anda membeli barang-barang Anda di toko dan setelah Anda menyimpannya, Anda melupakannya sama sekali atau cukup lama sampai barang itu kadaluwarsa. Maka Anda harus membuang barang-barang ini dan Anda menghabiskan uang. Untuk memulai, Anda harus memeriksa barang-barang yang sudah Anda miliki dan memeriksa semua tanggalnya.

Berikut adalah beberapa cara yang bermanfaat untuk mengetahui apakah makanan Anda sudah rusak di samping tanggal kedaluwarsa. Barang-barang yang dianggap produk susu seperti susu, telur, yogurt, dan krim asam kadaluwarsa dengan cepat sementara produk susu lainnya seperti keju dan mentega bertahan lebih lama. Mereka mungkin menjadi buruk itu tidak akan membahayakan Anda untuk memilikinya. Untuk barang-barang kalengan lihat bentuk kaleng. Jika sudah berubah, produk kemungkinan besar akan rusak. Untuk barang-barang dalam kotak seperti sereal, Anda bisa tahu apakah sudah basi karena rasanya yang basi. Untuk mengetahui apakah buah atau sayuran sudah rusak, yang terbaik adalah menggunakan bau dan memeriksanya.

Saya punya beberapa solusi di bawah ini:

Buat rencana makan. Jadi saya tahu ini bisa sulit tetapi ini akan menghemat banyak waktu, uang, dan lebih mudah untuk tetap diet sehat. Sekarang saya menyebutkan perencanaan makan beberapa kali di situs web saya karena itu sangat penting !. Ingatlah untuk tetap sehat dengan makanan Anda dan Anda dapat menemukannya di Pinterest, sebuah situs web di mana Anda dapat mencari dengan sangat spesifik seperti “makanan crockpot mudah” atau “camilan sarapan sehat” dan ini akan memberi Anda ratusan pilihan untuk resep. Setelah Anda memasukkan ini ke dalam rutinitas Minggu malam Anda, itu bisa mudah dilakukan.

Buat daftar. Setelah Anda melakukan belanja bahan makanan atau mudah-mudahan Anda telah menerima kiriman Anda, karena Anda menyimpan barang-barang Anda, buatlah daftar hal-hal yang kedaluwarsa. Ide bagus lain dalam daftar Anda adalah menambahkan ketika Anda membuat makanan sehingga Anda dapat mencoba untuk makan sisa makanan Anda dalam seminggu. Letakkan daftar ini di suatu tempat Anda akan melihatnya. Saat Anda menggunakan item, Anda dapat mencoretnya. Saya sarankan membuat daftar ini setelah setiap perjalanan ke toko kelontong untuk hasil terbaik.

Raih ketajamanmu. Jika Anda tidak menyukai gagasan daftar, ini dapat membantu mengetahui kapan hal-hal berakhir. Saat Anda meletakkan label barang dengan Sharpie item Anda dengan tanggal kadaluwarsa. Tanggal kedaluwarsa bisa kecil dan sulit dibaca. Anda harus memastikan bahwa ketika Anda menulis pada item tanggal menghadap ke depan sehingga Anda benar-benar melihatnya ketika Anda membuka lemari es. Pada Tupperware Anda, Anda dapat menulis tanggal kapan Anda membuat makanan dan itu akan terlihat di mesin cuci piring setelah beberapa kali mencuci jika Anda merasa nyaman dengan itu. Saya harap solusi ini membantu!

Jalan Menuju Kesehatan Melalui Diet

Jalan Menuju Kesehatan Melalui Diet

Ada begitu banyak masalah yang berkaitan dengan makanan yang kita makan, apakah kita makan sehat atau menaruh racun di perut kita. Ini menjadi sangat penting di tengah makanan yang dimodifikasi secara genetik yang menghiasi meja makan kita dan diet lintas batas yang ditimbulkan oleh munculnya desa global. Masalah lain melibatkan vegetarisme dan pengenalan vegan, di mana orang-orang menikmati pantangan makanan hewani. Bagi sebagian orang, ini adalah jalan menuju pendakian spiritual. Bagi yang lain, itu hanya mengikuti tren. Tetapi pertanyaannya adalah, apa arahan terbaik untuk hidup sehat?

Pertama-tama, setiap individu terhubung ke tanah kelahirannya dengan ikatan radiasi. Karena itu, kesehatannya sangat tergantung pada makanan yang dihasilkan dari tanah kelahirannya. Dan itu juga tergantung pada waktu panen. Oleh karena itu, manfaat maksimum biasanya didapat dari makan makanan yang diproduksi di musimnya. Ubi akan dikonsumsi lebih banyak pada musim ubi, blackberry untuk dikonsumsi pada saat panen blackberry. Ini memberikan potensi radiasi maksimum untuk individu.

Tetapi penting juga untuk dicatat bahwa bagian dari tugas kosmik hewan adalah penyediaan makanan bagi manusia. Oleh karena itu sama sekali tidak ada yang salah dengan makan Hewan. Tetapi yang penting adalah bahwa hewan seperti itu tidak boleh dibuat menderita tanpa perlu sebelum kematiannya, dan bahwa lebih disukai binatang seperti itu bukan hewan peliharaan, yaitu, jiwa tidak dibentuk dengan cinta. Jika itu masalahnya, penderitaan akan mengikutinya ke luar, dan makhluk penjaga tidak akan bahagia.

Roh manusia, dalam evolusinya selama ribuan tahun, diharapkan telah mengembangkan tubuhnya sedemikian rupa sehingga secara bertahap ia menjauh dari protein hewani. Oleh karena itu, ini dimaksudkan untuk secara bertahap beralih dari makan daging merah ke daging putih, ke makanan laut, dan akhirnya menjadi vegetarian. Tetapi reinkarnasi, dengan beban karma, menghasilkan banyak jiwa yang telah mengalami kemunduran. Ini berarti bahwa di bumi saat ini ada lebih banyak orang yang masih membutuhkan daging merah untuk makanan mereka yang hidup dengan orang-orang yang secara alami telah melampaui tingkat itu dan hanya boleh makan daging putih dan lain-lain. Beberapa secara alami sudah lulus untuk merasa nyaman dengan makanan laut. Tetapi Vegetarianisme harus menjadi titik evolusi alami berikutnya. Oleh karena itu mereka yang mengambil inisiatif mengambil masa depan sekarang, dan mungkin berakhir dengan yang lebih buruk.

Disarankan bahwa diet nabati harus diambil selama maksimal dua puluh satu hari untuk pemurnian internal, kecuali jika diperlukan untuk menggunakannya secara terapeutik untuk membantu meringankan beberapa penyakit. dalam hal itu dapat diambil selama kesehatan membutuhkan.

Vegetarisme, meskipun mengurangi dorongan seksual, tidak meningkatkan kerohanian. Sebaliknya, itu bahkan dapat menghambatnya. Di sini disamakan dengan puasa yang melemahkan tubuh tetapi tidak menguatkan roh, sehingga membuat roh tampak lebih kuat di mana tidak ada yang seperti itu.

Buah Kering Anda Harus Menambahkan Diet Anda Agar Tetap Sehat

Buah Kering Anda Harus Menambahkan Diet Anda Agar Tetap Sehat

Buah-buahan Kering tidak diragukan lagi merupakan sumber protein, vitamin, mineral dan serat makanan yang kaya. Ini adalah pengganti yang sehat untuk camilan berkalori tinggi, oleh karena itu mengunyah mereka disarankan untuk balita hingga orang tua, semuanya. Buah Kering adalah kehidupan dan setiap orang harus memasukkannya ke dalam rutinitas sehari-hari untuk melawan sejumlah masalah kesehatan. Bagaimanapun, memahami fakta bahwa buah-buahan kering itu sehat dan suatu keharusan bagi orang untuk menjaga kesehatannya, di sini kami mencatat beberapa pilihan populer dan manfaatnya masing-masing. Jadi, mengapa menunggu? Gulir untuk mengetahui semuanya.

Almond: Almond tidak diragukan lagi merupakan pilihan tersehat sepanjang waktu yang membantu Anda melawan sejumlah masalah kesehatan, termasuk sembelit, masalah pernapasan, penyakit jantung, masalah rambut atau kulit, dll. Jadi, waktu berikutnya ketika ibu atau nenek Anda memberi Anda segenggam almond untuk dikunyah, jangan menipu, makan saja. Mereka dikenal karena manfaat kesehatannya dan memilikinya secara teratur dalam jumlah yang sesuai menjauhkan penyakit.

Jambu mete: Buah kering lain yang populer dan umum yang perlu Anda masukkan ke dalam makanan adalah jambu mete. Mereka memiliki properti untuk melawan masalah kesehatan, rambut, dan kulit. Selain itu, mereka menjaga tulang Anda kuat dan memenuhi kebutuhan kalsium dalam tubuh Anda. Ini adalah makanan berenergi yang menghilangkan kebutuhan Anda untuk memiliki sampah dengan membuat Anda kenyang untuk periode yang lebih lama.

Walnut: Kacang yang terlihat seperti otak ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan daya ingat dan membuat Anda tetap bugar. Ini mengandung omega-3 yang memberikan bantuan besar bagi pasien asma. Selain itu, ia juga memiliki kemampuan untuk menangani penyakit Alzheimer. Ini juga baik untuk orang-orang yang gagal tertidur. Ini memasok protein, serat dan nutrisi penting bagi tubuh Anda yang membuat Anda tetap sehat dan hidup.

Kismis: Buah kering ini adalah cinta dan semua orang. Ini rasanya manis dan menawarkan banyak manfaat bagi semua orang. Mereka memiliki khasiat untuk menyembuhkan sembelit, masalah gigi dan mata. Memiliki mereka dalam jumlah yang tepat dapat melakukan keajaiban bagi kesehatan Anda yang tidak akan pernah Anda sesali.

Apakah Anda masih membutuhkan alasan untuk mengunyahnya? Ini baik untuk kesehatan Anda dan Anda harus memilihnya daripada camilan tidak sehat lainnya yang dapat membahayakan kesehatan Anda. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter Anda sebelum memasukkannya ke dalam diet Anda, jadi, mereka akan membantu Anda mengetahui jumlah yang tepat sesuai jenis tubuh Anda.

Semangkuk Ceri

Semangkuk Ceri

Ceri memulai kariernya di wilayah Turki dan Yunani kuno, menuju Roma sekitar 72 SM. Perlahan-lahan pindah ke Prancis, Raja Henry VIII menyukai mereka cukup baik untuk membawa mereka kembali ke Inggris (Henry adalah seorang pecinta makanan yang serius) pada awal 1500-an. Mereka berada dalam keluarga buah yang sama dengan buah persik, prem, aprikot, dan almond.

Sementara banyak dari kita mengasosiasikan bunga sakura dengan Jepang, yang menarik, sebagian besar dari bunga-bunga indah itu tidak berubah menjadi buah. Pohon-pohon penghasil ceri yang dapat dimakan dibawa dari Barat pada akhir 1800-an (pikirkan apa yang hilang selama berabad-abad). Namun, Jepang tidak menghargai buah seperti yang kami lakukan, dan pai jelas tidak pada kebanyakan menu.

Di Amerika, karena bunganya yang indah, pohon ceri ditanam oleh pemukim di pesisir Timur Laut. Imigran Belanda dan Prancis awal menanam ribuan di wilayah kota NY serta menunjuk ke barat, di tempat yang sekarang adalah Michigan. Ketika George Washington konon menebang pohon ceri, ia mungkin baru saja mulai menggelindingkan bola.

Pada dasarnya ada dua jenis – manis dan asam. Mereka memiliki musim tanam yang relatif singkat dan bukan pohon yang kuat. AS adalah produsen ceri terbesar kedua di 300.000 ton per tahun, setelah produsen teratas, Turki, yang berbobot 460.000 ton. Negara bagian Northwest dan Midwest menumbuhkan sebagian besar ceri, Traverse City, Michigan memerintah sebagai ibu kota ceri dunia dan mengadakan festival besar setiap tahun. Dikenal karena ceri asamnya, mereka menyajikan pai ceri terbesar di dunia setiap tahun (bawakan es krim vanilla Anda sendiri). Kayu pohon ceri adalah jenis furnitur yang populer di AS.

Koki Prancis telah memberikan meterai persetujuan mereka (validasi apa lagi yang Anda butuhkan?) Dan menggunakan ceri sebagai saus untuk bebek panggang, makanan penutup yang menyala-nyala (jubilee), isian krep dan tart populer yang disebut clafoutis. Orang Amerika menyukai kue mereka, dan meskipun cherry mengambil tempat duduk belakang untuk apel yang tak lekang oleh waktu, apel tetap berada di peringkat lima teratas. Dan kami menikmatinya dengan lebih dari satu cara:

tukang sepatu ceri
hiasan untuk krim kocok
termasuk dalam koktail
api ceri Yobel
Es krim ceri New York
selai ceri
saus ceri
ngemil segar atau kering
bebek dengan saus ceri
cherry cola
kolak ceri
omset ceri
kue buah
permen cokelat tertutup
anggur dan minuman

Ceri tidak hanya bagus untuk memasak dan makan, tetapi mereka juga memuji manfaat kesehatan, termasuk manfaat anti-oksidan dan anti-inflamasi, mengurangi risiko asam urat, meningkatkan kualitas tidur, menurunkan asam urat, semuanya dibuktikan oleh penelitian di Mayo Clinic dan banyak lagi lainnya. Meskipun musimnya pendek, mereka tersedia sepanjang tahun dalam bentuk beku dan kalengan, dan beberapa toko makanan dan pasar makanan kesehatan menjual jus dan ceri kering.

Varietas manis yang paling populer termasuk Rainier, Bing, dan Lambert, varietas tart milik Royal Anne, Montmorency, Morello dan Early Richmond. Tetapi presiden foodie Thomas Jefferson, yang merupakan seorang tukang kebun yang rajin dan hortikultura, menanam varietas yang ia yakini sebagai yang terbaik, yang disebut “Carnation.” Secara keseluruhan, ia menanam empat belas varietas pohon ceri di kebunnya yang luas, bersama dengan pohon prem, persik, apel, dan aprikot. Dia juga menanam banyak pohon sakura anyelir di sepanjang beberapa jalan setapak di Monticello, karena bunga-bunganya yang sangat harum. Variasi gelap yang manis, itu terutama berharga untuk makan segar. Varietas lain ia masukkan ke dalam masakannya. (Ketika tetangga George Washington datang berkunjung, apakah penjaga ditempatkan di pintu masuk kebun?)

Jadi, apa pun yang berada di puncak parade hit Anda, baik itu manis atau asam, segar, dipanggang atau diselamatkan, mereka adalah salah satu buah Amerika yang paling dicintai. Ceri. Memiliki mangkuk.

Makanan Terkenal Dunia

Makanan Terkenal Dunia

Dunia ini penuh dengan makanan pencicip terbaik. Mereka semua adalah makanan enak. Kalau-kalau itu membuat Anda lapar, artikel ini akan membantu Anda memilih makanan yang tepat untuk Anda. Apakah Anda menyukai makanan terbaik, makanan populer atau makanan lezat, temukan sendiri makanan yang akan memuaskan selera Anda!

Apa makanan paling populer di dunia?

Ini adalah pilihan:

salad
ayam
keju
Nasi
teh
kopi
susu
telur
apel
Sup
yogurt
roti
ikan
Semacam spageti
cokelat
daging
biji-bijian
susu
Pizza

Tetapi ada lebih banyak untuk dipilih. Masakan dunia: budaya makanan terbaik, seperti, Italia dan spageti, dim sum Hong Kong, escargot Prancis, Australia dan pai daging, dll. Tahukah Anda bahwa hidangan ayam adobo, istilah adobo berarti “rendaman”.

Setiap orang memiliki makanan favorit. mungkin milikmu adalah mac n ‘cheese atau steak, atau bahkan sushi. Berikut adalah lebih banyak contoh: Tacos, Meksiko; Poutine, Kanada; Nasi ayam, Singapura; Keripik kentang, Britania Raya; Masala dosa, India; Popcorn mentega, Amerika Serikat. Apa itu marzipan? Ini adalah suguhan manis terbaik dari Jerman. Jangan tertipu oleh imitasi murah, yang menggunakan pasta kedelai atau esensi almond. Makanan asli, yang tidak menggunakan apa pun selain kacang almond dengan gula, sangat enak, Anda akan memakan satu batang penuhnya. Tahukah Anda bahwa kecap termasuk dalam makanan pencicip terbaik di dunia? Mari kita bicara tentang roti panggang Perancis, itu seperti pelukan yang digoreng. Dua potong roti panggang diolesi dengan selai kacang atau selai kaya, direndam dalam mentega telur, digoreng dengan mentega dan disajikan dengan mentega lebih banyak lagi dan banyak sirup. Berbicara tentang sirup, sirup Maple dibuat dari getah pohon maple. Pernah mencoba makan pancake tanpa sirup maple?

Contoh lain dari hidangan atau makanan adalah keripik ikan ‘n’. Apa pun yang sudah ada sejak tahun 1860-an tidak dapat melakukan banyak kesalahan. Ini adalah hidangan luar yang renyah, lembut di dalam, dengan dasar-dasar sederhana yang tidak dihiasi.

Donat. Donat lezat di seluruh dunia. Es krim. Dalam banyak rasa, semuanya tercampur dan meleleh di bagian bawah gelas.

Roti isi daging. Ketika sesuatu terasa sangat enak sehingga orang menghabiskan $ 20 miliar setiap tahun dalam satu rantai restoran yang dikhususkan untuk itu, Anda tahu itu harus masuk dalam daftar ini. McDonald’s mungkin tidak menawarkan burger terbaik, tapi itu intinya, tidak harus.

Apa 10 makanan terbaik untuk dimakan? 6 dari 10 adalah buah. Seperti blueberry, jeruk, dan stroberi. Makanan apa yang diketahui masing-masing negara? Hal terbaik untuk dimakan di 25 negara di dunia. Saya akan memberi Anda nama makanan dan negara tempat asalnya. Penelitian untuk mengetahui lebih banyak.

Australia: Pie floater
Austria: Wiener Jchnitzel
Argentina: Asado
Belgia: Moules-Frites
Brasil: Feijoada
Kanada: Poutine
Cina: Xiaolongbao
Inggris: Puding daging sapi & yorkshire
Georgia: Khachapuri
Holland: Soused herring
India: ayam Tandoori
Indonesia: Martabak Manis / Terang Bulan
Italia: Pizza
Jepang: Katsudon
Norwegia: Rakfish
Portugal: Francesinha
Rumania: Sarmale
Skotlandia: Salmon asap pada roti cokelat
Slovakia: Bryndzove Halusky
Slovenia: Kranjska klobasa
Korea Selatan: Banchan
Ukraina: Varenyky
AS: Hamburger
Venezuela: Pabellon criollo
Wales: Clark’s Pies

Pada saat ini, saya pikir Anda sudah punya pilihan. Ini adalah makanan paling enak di dunia. Apakah peringkat favorit Anda di antara makanan terbaik di dunia? Sebelum saya mengakhiri artikel ini, berikut adalah 5 negara makanan teratas di dunia:

Italia
Perancis
Orang meksiko
Spanyol
India

Apa itu Intoleransi Makanan?

Apa itu Intoleransi Makanan?

Intoleransi makanan sering didiskusikan akhir-akhir ini – jadi apa sebenarnya artinya? Terkadang tubuh kita tidak bisa mentolerir makanan yang kita makan. Ini dikenal sebagai intoleransi makanan. Ketika orang mengkonsumsi makanan yang sensitif terhadap mereka, seperti produk susu untuk individu yang tidak toleran laktosa, tubuh mereka memiliki reaksi fisik yang negatif. Efeknya muncul setiap kali makanan dikonsumsi, meskipun tidak selalu segera. Jika makanan dalam jumlah besar dicerna, gejalanya bisa parah.

Intoleransi makanan terkadang disalahartikan sebagai alergi makanan. Alergi makanan menyebabkan sistem kekebalan tubuh seseorang untuk duduk dan memperhatikan, sementara intoleransi makanan tidak melibatkan sistem kekebalan tubuh. Mereka juga tidak terkait dengan makanan yang terkontaminasi atau rusak; itu menyebabkan keracunan makanan, bukan intoleransi. Intoleransi makanan menggambarkan reaksi fisik yang merugikan terhadap konsumsi makanan tertentu; itu adalah sesuatu yang mempengaruhi sistem pencernaan.

Penyebab Intoleransi Makanan

Seperti disebutkan sebelumnya, intoleransi makanan disebabkan oleh ketidakmampuan untuk mencerna jenis makanan tertentu, biasanya karena jumlah bahan kimia atau enzim yang dibutuhkan untuk mencerna makanan tertentu tidak mencukupi.

Intoleransi laktosa sangat umum. Orang yang menderita kondisi ini tidak memiliki cukup enzim yang disebut ‘laktase’. Karena itu, tubuh mereka tidak dapat memecah laktosa, atau gula susu, dalam produk susu.

Gejala umum intoleransi laktosa termasuk gangguan usus, gas, kembung, dan penyimpangan usus.

Orang lain tidak dapat memproses alkohol karena mereka tidak memiliki cukup enzim ‘alkohol dehidrogenase’. Mereka dapat menjadi sakit jika mereka mengkonsumsi bahkan satu minuman beralkohol. Aditif, penambah rasa, dan pengawet dalam makanan olahan adalah sumber umum lainnya dari intoleransi makanan. MSG, kafein, benzoat, dan aspartam menyebabkan rasa sakit dan kelelahan pada individu yang sensitif.

Siapa yang Menderita Intoleransi Makanan?

Ada yang bisa! Intoleransi makanan tidak terbatas pada kelompok orang tertentu saja, namun ada beberapa faktor yang berperan dalam kemungkinan seseorang dipengaruhi oleh intoleransi. Intoleransi makanan bisa turun temurun; oleh karena itu jika orang tua Anda memiliki intoleransi makanan, kemungkinan besar Anda juga akan mengalami hal tersebut. Etnisitas juga berperan. Hanya 10% orang Eropa utara dan barat menderita intoleransi laktosa sedangkan orang-orang keturunan Asia, Afrika, Yunani, dan penduduk asli Amerika jauh lebih rentan. Intoleransi laktosa mempengaruhi 70-90% populasi terakhir.

Bayi baru lahir cenderung menghasilkan lebih banyak laktase, sehingga mereka dapat mencerna laktosa lebih mudah daripada orang dewasa dan anak-anak yang lebih tua. Gejala-gejala intoleransi laktosa dapat muncul pada anak-anak semuda dua, tetapi banyak orang mengembangkannya di kemudian hari. Gastroenteritis kadang menyebabkan penurunan tingkat laktase, menyebabkan intoleransi sementara terhadap produk susu. Anak-anak menghadapi risiko tinggi intoleransi laktosa setelah gastroenteritis. Dan setengah dari semua orang Asia dipengaruhi oleh intoleransi alkohol!

Apa saja Gejala Intoleransi Makanan?

Gejala intoleransi makanan berpusat di sekitar sistem pencernaan. Penderita mungkin mengalami sakit perut, kembung, mual, buang air besar, atau sebaliknya (sembelit.) Gejala-gejala ini jarang mengancam jiwa, tetapi mereka dapat membuat seseorang sengsara setiap hari. Mereka dapat bermanifestasi di mana saja dari beberapa jam hingga beberapa hari setelah makanan dikonsumsi, sehingga sulit untuk mengidentifikasi dengan tepat apa masalahnya.

Intoleransi alkohol menyebabkan kemerahan pada wajah, mual, detak jantung tidak teratur, sakit kepala, dan pusing. Gejalanya juga bisa terasa mirip dengan gejala alergi, seperti pilek atau tenggorokan gatal.

Gejala intoleransi makanan bisa menjadi sangat parah jika sejumlah besar makanan telah dikonsumsi. Orang dengan sedikit defisiensi enzim biasanya tidak mengalami gejala akut seperti orang dengan defisit lebih besar.

Bagaimana Diagnosis dibuat?

Trial and error adalah cara paling sederhana untuk menguji intoleransi makanan. Ini dilakukan dengan menghapus satu makanan dari diet untuk sementara waktu dan memantau gejala untuk perbaikan. Jika gejalanya berkurang, makanan tersebut kemudian diperkenalkan kembali. Kembalinya gejala akan mengungkapkan apakah makanan itu pelakunya atau tidak. Metode ini bekerja paling baik bagi mereka yang memiliki intoleransi terhadap satu atau dua makanan.

Bagi orang-orang (seperti saya!) Yang memiliki intoleransi terhadap beberapa makanan, metode eliminasi dapat memakan waktu berbulan-bulan … bertahun-tahun … dan jawaban masih mungkin tidak ditemukan. Ada tes rumah di pasar, yang dapat mengidentifikasi makanan bermasalah Anda untuk Anda. Lihat www.foodintolerancenews.com untuk melihatnya. Tes khusus digunakan untuk mendiagnosis intoleransi laktosa. Sebagai contoh, dokter Anda mungkin merekomendasikan tes untuk mengukur jumlah hidrogen dalam napas Anda; tes keasaman tinja; atau tes glukosa darah untuk menentukan seberapa baik pasien mencerna gula susu.

Bagaimana Intoleransi Makanan Diobati?

Intoleransi makanan biasanya dikendalikan dengan menghilangkan makanan yang mengganggu dari diet orang tersebut. Misalnya, individu yang tidak toleran laktosa dapat menggantikan susu biasa dengan susu kedelai.

Jika intoleransi ringan sampai sedang, orang yang terkena dampak dapat mencoba makan makanan yang jumlahnya sangat terbatas. Intoleransi laktosa ringan dapat dikelola melalui penggunaan suplemen enzim laktase.

Jika makanan dihapus dari diet seseorang, mereka harus diganti dengan alternatif bergizi. Sangat penting untuk menghindari kekurangan gizi, terutama pada anak-anak yang sedang tumbuh. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang pengganti makanan yang cocok, bicarakan dengan spesialis gizi Anda.

Bahaya Makanan Cepat Saji

Bahaya Makanan Cepat Saji

Industri makanan cepat saji telah menambahkan setiap kemungkinan bahan kimia yang dapat mereka peroleh secara hukum kepada pecandu makanan. Bahkan, jika Anda makan makanan cepat saji dan berhenti memakannya, sebenarnya Anda mengalami gejala penarikan. Ini seperti narkoba. Tidak hanya itu, bahan pengawet begitu tinggi di burger makanan cepat saji hari ini bahwa produk bahkan tidak rusak. Makanan cepat saji telah dikaitkan dengan peningkatan obesitas pada orang dewasa dan anak-anak. Obesitas telah mencapai proporsi epidemi di negara kita, terutama pada anak-anak. Berikut adalah beberapa statistik yang mengejutkan untuk dipertimbangkan:

65% orang dewasa Amerika kelebihan berat badan
30% orang Amerika mengalami obesitas

Menurut American Obesity Association, 127 juta orang Amerika kelebihan berat badan, 60 juta orang Amerika mengalami obesitas, dan 9 juta orang “sangat gemuk”: mereka memiliki berat 100 pound lebih dari yang seharusnya.
Dalam dua puluh tahun terakhir, tingkat obesitas meningkat dua kali lipat pada anak-anak dan tiga kali lipat pada remaja dan remaja.
Pada September 2004, sembilan juta anak-anak Amerika antara usia enam dan delapan belas mengalami obesitas.

KEGEMUKAN:
PEMBUNUH Penyakit yang berhubungan dengan obesitas akan membunuh sekitar 400.000 orang Amerika tahun ini – hampir sama dengan merokok. Orang Amerika telah menjadi begitu besar sehingga peti mati mereka harus berukuran besar!

Penyakit terkait yang disebabkan oleh obesitas:

Kolesterol Tinggi
Tekanan darah tinggi
Penyakit jantung
Kanker payudara
Kanker usus besar
Encok
Radang sendi
Asma
Diabetes
Stroke

Pada tahun 2003, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit melaporkan bahwa satu dari tiga anak yang lahir di Amerika pada tahun 2000 akan menderita diabetes tipe 2. Kehidupan seorang anak berusia sepuluh tahun yang menderita diabetes tipe II, rata-rata, antara tujuh belas dan dua puluh enam tahun lebih pendek daripada anak yang sehat. Diabetes dapat menyebabkan serangan jantung, stroke, kebutaan, gagal ginjal, dan kerusakan saraf pada tungkai bawah yang dapat mengakibatkan amputasi (82.000 dari kasus ini terjadi setiap tahun). Diabetes saat ini merupakan penyebab kematian tertinggi keenam di Amerika.

Makanan Cepat Saji Dimana Saja

Maraknya industri makanan cepat saji memainkan peran penting dalam mengapa negara kita dilanda obesitas. Makanan cepat saji ada di mana-mana: di kota besar, kota kecil, pusat perbelanjaan, bandara, stasiun bus, sekolah, dan bahkan rumah sakit!
Ada 31.000 McDonald’s di seluruh dunia – hampir 14.000 di antaranya berada di A.S.

Orang-orang Makan Banyak Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji menjadi lebih murah dan lebih mudah untuk dibeli. Pada 2004, orang Amerika menghabiskan $ 124 miliar dolar untuk makanan cepat saji. Pada tahun yang sama, The American Journal of Preventive Medicine menerbitkan sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa persentase kalori makanan cepat saji dalam makanan Amerika telah meningkat dari 3 persen menjadi 12 persen selama dua puluh tahun terakhir.
Budaya makanan cepat saji diperkenalkan ke negara-negara lain di seluruh dunia pada 1980-an. Di negara-negara seperti Jepang dan Cina, orang telah meninggalkan diet sehat tradisional demi makanan cepat saji dan akibatnya tingkat obesitas dan penyakit lainnya telah melonjak.

Restoran Cepat Saji Melayani Lebih Banyak
Tidak hanya makanan cepat saji di mana-mana, tetapi perusahaan makanan cepat saji mendorong konsumen untuk makan lebih banyak dengan memasok burger ukuran besar, porsi ekstra besar untuk kentang goreng, dan ember soda.
Produk-produk seperti The Whopper, The Big Gulp, dan makanan Super Size dikemas dalam jumlah besar kalori, gula, dan lemak. Mari kita lihat lebih dekat: soda Double Gulp di 7-11 lokal Anda menampung 64 ons soda – itu adalah setengah galon! Ini berisi setara dengan 48 sendok teh gula. Hamburger khas di restoran cepat saji berbobot enam ons. Pada tahun 1957, beratnya satu ons. Menurut seorang ahli gizi, rata-rata makanan cepat saji Anda lebih seperti tiga kali makan.
Rata-rata makanan di McDonald’s memiliki 1.550 kalori.

Makanan cepat saji tidak baik untuk kita

Kami makan lebih banyak makanan yang tidak bergizi. Sebagian besar makanan cepat saji tinggi lemak, tinggi gula, tinggi kalori, tinggi pati, tinggi garam, dan rendah serat dan nutrisi. Karena makanan cepat saji kurang nutrisi, setelah kita makan kita tidak puas. Itu membuat kita lapar lebih cepat setelahnya.

Mengapa anak-anak berada pada risiko besar

Anak-anak kita terkena serangan iklan makanan cepat saji. Rantai makanan cepat saji menghabiskan lebih dari $ 3 miliar setiap tahun untuk iklan televisi. Mereka sengaja berkampanye untuk anak-anak sehingga mereka menjadi pelanggan seumur hidup. Ini dikenal sebagai strategi periklanan cradle-grave. Para peneliti telah menemukan bahwa anak-anak sering dapat mengenali logo perusahaan, seperti Golden Arches, sebelum mereka dapat mengenali nama mereka sendiri.
Dalam satu tahun, anak khas Amerika menonton lebih dari 40.000 iklan TV. Sekitar 20.000 iklan ini untuk junk food: makanan cepat saji, permen, soda, dan sereal sarapan. Ini berarti bahwa anak Anda melihat iklan junk food setiap lima menit ketika mereka sedang menonton TV.
Untuk lebih memotivasi anak-anak untuk makan makanan cepat saji, perusahaan seperti McDonald’s memiliki Happy Meals dengan mainan gratis. McDonald’s memberikan lebih dari 1,5 miliar mainan setiap tahun. Hampir satu dari setiap tiga mainan baru yang diberikan kepada anak-anak Amerika setiap tahun berasal dari McDonald’s atau restoran cepat saji lainnya.
Untuk mengatasi strategi periklanan yang diperhitungkan ini, mendidik anak-anak kita tentang kebiasaan makan sehat yang mudah, menyenangkan, dan rasanya enak adalah yang terpenting. Dengan mengajari anak-anak kita betapa berbahayanya makanan cepat saji dan cara makan yang lebih sehat, mereka diberdayakan untuk membuat pilihan yang tepat.

Perbedaan Antara Alergi Makanan dan Intoleransi Makanan

Perbedaan Antara Alergi Makanan dan Intoleransi Makanan

Ada banyak orang yang menghadapi alergi makanan dan intoleransi makanan. Namun, banyak orang akhirnya mendapatkan keduanya bingung. Cukup banyak orang mengira mereka memiliki alergi makanan, padahal kenyataannya mereka hanya memiliki intoleransi makanan. Sangat penting bagi Anda untuk mengetahui perbedaan antara keduanya. Jika Anda tidak yakin apa dua masalah ini, gejalanya, dan cara mengatasinya, berikut adalah informasi yang perlu Anda ketahui tentang alergi makanan dan intoleransi makanan.

Memahami Alergi Makanan
Pertama-tama mari kita lihat alergi makanan. Apa sebenarnya alergi ini? Alergi adalah ketika sistem kekebalan merespon dan ketika tubuh berpikir bahan makanan berbahaya dan mulai melawannya dengan antibodi. Kemudian gejalanya muncul saat tubuh berjuang melawan makanan. Biasanya alergi ini adalah untuk beberapa jenis protein. Makanan umum yang menyebabkan alergi makanan termasuk produk kedelai, kacang tanah, kerang, susu, kacang pohon, gandum, dan telur. Alergi makanan tidak terlalu umum. Bahkan, mereka hanya mempengaruhi antara 2-4% orang dewasa, dan sedikit lebih banyak anak-anak.

Bagi mereka yang berurusan dengan alergi makanan, gejalanya bisa parah atau cukup ringan. Beberapa orang hanya membutuhkan sedikit makanan untuk memicu respons, sementara yang lain harus makan sedikit lebih banyak. Beberapa gejala yang dapat terjadi ketika Anda memiliki alergi makanan yang benar termasuk kulit gatal, nyeri di dada, gatal-gatal atau ruam lainnya, sakit perut, mual, kesulitan bernapas, saluran udara bengkak, diare, dan anafilaksis.

Memahami Intoleransi Makanan
Intoleransi makanan sedikit berbeda dari alergi makanan yang sebenarnya, meskipun banyak orang tampaknya membingungkan mereka. Alih-alih ini menjadi respons oleh sistem kekebalan tubuh, itu adalah masalah yang terjadi pada sistem pencernaan. Ketika makanan menyebabkan iritasi pada sistem pencernaan atau orang tidak dapat memecah atau mencerna makanan tertentu, maka ini dikenal sebagai intoleransi. Salah satu jenis intoleransi makanan yang sangat umum adalah intoleransi laktosa, yang sebenarnya mempengaruhi sekitar 10% populasi saat ini.

Gejala intoleransi makanan sangat berbeda dengan alergi makanan. Beberapa gejala yang dapat terjadi jika Anda memiliki intoleransi makanan tertentu termasuk mulas, sakit perut, mual, sakit kepala, gugup, muntah, lekas marah, kembung, gas, diare, dan kram.

Penyebab Alergi Makanan
Ingin tahu apa yang menyebabkan intoleransi atau alergi makanan terjadi? Nah, ketika datang ke alergi makanan, ini disebabkan ketika tubuh sangat sensitif terhadap senyawa kimia yang ada dalam makanan, yang biasanya merupakan protein. Mereka dapat mulai terjadi setelah tubuh terpapar protein dalam makanan yang menurut tubuh berbahaya bagi Anda. Tubuh mulai membuat antibodi yang melawan penyakit dan sekali Anda makan makanan di masa depan, maka akan memicu antibodi ini untuk dilepaskan untuk mencoba mengeluarkan senyawa kimia dari tubuh. Ini kemudian menyebabkan gejala alergi mulai terjadi ketika histamin dilepaskan di dalam tubuh. Area di mana gejala terjadi tergantung pada di mana histamin ini dilepaskan. Dalam banyak kasus alergi ini cenderung berjalan dalam keluarga.

Penyebab Intoleransi Makanan
Intoleransi makanan memiliki penyebab yang berbeda dan ada berbagai hal yang dapat menyebabkannya. Dalam beberapa kasus tubuh mungkin tidak memiliki bahan kimia di dalam tubuh untuk membantu mencerna protein tertentu yang ada dalam makanan. Ada juga intoleransi terhadap bahan kimia tertentu untuk pewarnaan atau pengawetan makanan, seperti MSG dan pewarna tertentu.

Mengetahui Perbedaannya
Sekarang setelah Anda memahami lebih banyak tentang alergi makanan dan intoleransi makanan, Anda mungkin ingin tahu bagaimana Anda bisa membedakan keduanya. Biasanya alergi makanan muncul bahkan ketika Anda hanya mendapatkan sejumlah kecil makanan dan itu terjadi setiap kali Anda mengkonsumsi makanan tertentu. Anda perlu menghindari makanan yang menyebabkan alergi. Intoleransi makanan seringkali berkaitan dengan jumlah yang Anda dapatkan. Banyak orang bahkan tidak melihat gejala intoleransi kecuali mereka makan banyak makanan atau mereka memakannya secara teratur. Beberapa orang dengan intoleransi susu dapat memiliki sedikit susu dan mungkin hanya melihat gejala jika mereka minum banyak susu.

Amankan Makanan Anda

Amankan Makanan Anda

Dari semua masalah lingkungan dan kesehatan, keamanan pangan mendapat perhatian paling mendesak dari pihak berwenang ketika peraturan ditemukan telah dilanggar. Baru-baru ini di Tiongkok, ada beberapa skandal keamanan pangan yang mengakibatkan kerugian finansial yang sangat besar dan kerusakan reputasi negara dan sektor pengekspor makanannya. Puncaknya terjadi pada Juli 2007 ketika diumumkan bahwa mantan kepala Administrasi Makanan dan Obat-Obatan Negara, Zheng Xiaoyu, menerima suap sebagai imbalan atas penerbitan lisensi keamanan produk makanan negara. Dia kemudian dieksekusi sesuai dengan sikap resmi Tiongkok yang keras tentang korupsi. Sebelum ini, ada sejumlah skandal yang melibatkan sektor makanan. Jinhua Ham ditemukan telah dirawat dengan pestisida beracun sebelum dijual (2003); produksi susu formula bayi palsu yang menyebabkan kematian sekitar 80 bayi, ratusan kasus gizi buruk pada tahun 2004; dan yang paling baru di tahun 2008, susu formula bayi yang terkontaminasi yang diproduksi oleh Sanlu Group menyebabkan terjadinya penyakit ginjal dengan banyak korban.

Fakta bahwa Administrasi Makanan dan Obat-Obatan Negara Cina (didirikan pada tahun 2003 untuk mengendalikan masalah keamanan pangan) adalah target investigasi untuk korupsi telah menyebabkan kebangkitan dalam penggunaan standar pihak ketiga yang telah diaudit untuk keamanan makanan di negara. Para importir asing dari Tiongkok tidak mempercayai standar nasional Tiongkok dan menuntut para eksportir untuk mematuhi standar internasional seperti ISO 22000 yang diinspeksi oleh lembaga sertifikasi global. Insiden serupa telah terjadi di Jepang, terutama dengan perusahaan susu Snow Brand, yang ditemukan memalsukan catatan keamanan pangan setelah skandal produk susu tercemar pada tahun 2002.

Sebagian besar negara memiliki otoritas pemerintah untuk mengelola masalah-masalah itu mulai dari produksi hingga penjualan ke konsumen. Mereka memberi nasihat tentang undang-undang nasional dan memberikan persyaratan keamanan pangan untuk barang-barang yang diproduksi di rumah dan impor. Ini termasuk Otoritas Standar Makanan di Inggris, Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS, serta Administrasi Makanan dan Obat-Obatan Negara Cina. Di tingkat UE, Otoritas Keamanan Pangan Eropean (EFSA) melakukan penilaian risiko pada keamanan pangan bekerja sama dengan pemerintah nasional dan memberikan saran dan komunikasi independen tentang risiko saat ini dan yang muncul.

Pedoman HACCP (Analisis Bahaya dan Poin Kontrol Kritis) yang diterbitkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian PBB adalah bagian mendasar dari standar keamanan pangan penting yang dikembangkan oleh Organisasi Standar Internasional (ISO), ISO 22000. Ada tujuh prinsip HACCP yang harus diikuti. Ini menentukan bahwa produsen makanan harus melakukan analisis bahaya pra-produksi untuk mengidentifikasi dan mengatasi masalah biologis, kimia atau fisik yang membuat makanan tidak aman untuk dikonsumsi manusia; membangun sistem pemantauan keselamatan yang baik; dan menerapkan prosedur dokumentasi yang komprehensif. Penerapan prinsip dan prosedur HACCP adalah wajib di AS untuk produk makanan termasuk daging, jus dan makanan laut, dan mereka umumnya diterapkan di tempat lain sebagai dasar untuk sertifikasi keamanan pangan pihak ketiga.

Seperti ditunjukkan oleh contoh-contoh China, sertifikasi Keamanan Pangan sangat penting untuk ritel makanan dan perdagangan internasional. Tanpanya produsen dan pemasok tidak dapat menjual barang-barang mereka. Terdapat risiko bisnis dan reputasi yang signifikan terkait dengan bagaimana sertifikasi diperoleh dan disarankan untuk mendapatkan sertifikasi untuk standar yang diakui dengan baik yang diberikan oleh lembaga sertifikasi pihak ketiga yang memiliki reputasi baik.

Diluncurkan pada 2005, ISO 22000 sudah menjadi salah satu standar keamanan pangan internasional yang diakui terbaik. Ini menyediakan sistem manajemen keamanan pangan untuk organisasi apa pun, terlepas dari ukurannya, yang terlibat dalam setiap aspek rantai makanan. Untuk memenuhi standar, organisasi harus menunjukkan kemampuannya untuk secara efektif mengendalikan bahaya keamanan pangan untuk memastikan bahwa makanan tersebut aman pada saat dikonsumsi manusia. Ini menggabungkan prinsip-prinsip HACCP yang diuraikan di atas.

Sebelum standar ISO, Standar Global BRC (British Rail Consortium) untuk Keamanan Pangan didirikan dan dipercaya oleh pengecer global terkemuka untuk memberikan manajemen rantai pasokan yang efektif dan kepatuhan hukum. Standar Global adalah bagian dari kelompok standar keamanan produk, yang secara bersamaan memungkinkan sertifikasi seluruh rantai pasokan makanan, dan merupakan standar pertama di dunia yang disetujui oleh Global Food Safety Initiative (GSFI).

Sebelumnya bernama EurepGAP, GLOBALGAP menetapkan standar ‘pra-pertanian-gerbang’ sukarela untuk sertifikasi produk pertanian dan Praktek Pertanian yang Baik. Standar diberikan oleh lembaga sertifikasi pihak ketiga yang disetujui di lebih dari 75 negara. GLOBALGAP adalah label bisnis-ke-bisnis dan karenanya tidak secara langsung relevan dengan konsumen.

Standar terkemuka lainnya, lebih pada sisi etis produksi pangan, adalah Sertifikasi Aliansi Makanan dan Sertifikasi SQF yang berbasis di AS. Sertifikasi Aliansi Pangan diberikan kepada produk pangan berkelanjutan Amerika Utara yang mencakup masalah seperti perlakuan manusiawi terhadap hewan dan pengucilan hormon, antibiotik non-terapi, tanaman RG atau ternak dan pestisida tertentu serta perlindungan tanah dan air di pertanian / peternakan tingkat.

Sertifikasi SQF (Makanan Berkualitas Aman) diberikan oleh pengesah berlisensi di seluruh dunia dan memberikan sertifikasi independen bahwa keamanan pangan dan sistem manajemen mutu pemasok mematuhi peraturan keamanan pangan internasional dan domestik. Sertifikasi SQF telah diberikan kepada ribuan perusahaan yang beroperasi di Asia-Pasifik, Eropa, Timur Tengah dan Amerika Utara dan Selatan.

Penderita Diabetes dan Makanan Pilihan

Penderita Diabetes dan Makanan Pilihan

Penderita diabetes harus memonitor dengan cermat pilihan makanan mereka. Penderita diabetes dapat mengonsumsi makanan yang sama dengan yang bukan penderita diabetes; mereka hanya harus memastikan untuk membatasi jumlah makanan yang mereka makan. Meskipun makanan dipasarkan untuk individu yang menderita diabetes, tidak ada “makanan diabetes” yang nyata.

Pilihan makanan diabetes adalah mereka yang mengikuti aturan piramida makanan diabetes. Piramida makanan diabetes sedikit berbeda dari piramida makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) dimana piramida makanan diabetes mengelompokkan makanan berdasarkan indeks glikemik mereka – efek makanan tersebut terhadap kadar glukosa darah. Penderita diabetes harus sangat menyadari bagaimana makanan akan mempengaruhi kadar glukosa darah mereka (atau dikenal sebagai kadar gula darah, gula darah, atau hanya gula). Setiap item pada piramida diabetes dikelompokkan sesuai dengan pengaruhnya terhadap gula darah.

Diabetes piramida mengelompokkan sayuran bertepung seperti jagung, kentang dan kacang polong dengan biji-bijian dan kacang-kacangan karena mereka memiliki efek yang sama pada kadar glukosa darah. Keju dikelompokkan dengan daging. Untuk beberapa makanan, ukuran porsi berbeda dalam piramida makanan diabetes. Ukuran porsi nasi dan pasta lebih kecil di piramida makanan diabetes daripada di piramida makanan USDA. Demikian pula, melayani ukuran buah dan jus buah lebih kecil di piramida makanan diabetes. Idenya adalah untuk membuat kelompok makanan dalam piramida makanan diabetes relatif sama dalam kandungan karbohidrat sehingga mereka memiliki efek yang sama pada kadar gula darah.

Penderita diabetes perlu membuat pilihan makanan yang cerdas. Memahami efek makanan terhadap kadar gula darah penting untuk memastikan kesehatan yang berkelanjutan. Penderita diabetes mungkin menemukan bahwa ada banyak makanan yang dipasarkan sesuai kondisi mereka. Makanan yang rendah gula dan karbohidrat lainnya mungkin atau mungkin bukan pilihan terbaik dalam jangka panjang. Penderita diabetes mungkin menemukan bahwa makanan yang rendah karbohidrat mungkin tinggi lemak. Meskipun penderita diabetes perlu memotong karbohidrat, mereka tidak ingin memperdagangkan kondisi kesehatan yang lain. Memastikan bahwa makanan mereka kaya akan sayuran dan makanan rendah karbohidrat, dan makanan rendah lemak dan kolesterol tinggi adalah tindakan terbaik bagi penderita diabetes. Seperti yang disebutkan sebelumnya, tidak ada makanan diabetes yang sebenarnya. Penderita diabetes mengonsumsi makanan yang sama seperti orang lain. Sebenarnya tidak perlu membeli makanan khusus untuk diet diabetes. Seorang penderita diabetes yang makan sedekat mungkin dengan alam adalah memilih diet terbaik untuknya.

Pilihan makanan diabetes harus sealami mungkin. Kita semua pernah mendengar hype tentang makan sehat. Makan makanan yang dekat dengan alam membuat memilih makanan lebih mudah bagi penderita diabetes serta siapa pun yang ingin mengikuti rencana makan sehat. Pilihan makanan diabetes harus mencakup banyak buah-buahan dan sayuran serta biji-bijian – makanan yang alami. Makanan olahan cenderung tinggi garam dan juga gula. Membeli makanan dan memasaknya sendiri akan memastikan diet yang paling sehat.

Idealnya, cara terbaik untuk memastikan Anda makan makanan yang sehat adalah dengan membuat sebanyak mungkin makanan Anda sendiri. Beli tomat dan buat saus Anda sendiri. Beli tepung gandum utuh dan buat roti Anda sendiri. Dan pastikan untuk membuat kudapan manis Anda sendiri. Mungkin butuh satu hari seminggu dan masak makanan dalam jumlah besar dan bekukan untuk digunakan nanti. Banyak makanan membeku dengan baik. Bagi mereka yang tidak, atau bagi individu yang tidak dapat menemukan waktu untuk membuat makanan sendiri, pastikan untuk membaca label itu!