Temukan 4 Jenis Laddo Gurih Dari Tradisi Kuliner India

Temukan 4 Jenis Laddo Gurih Dari Tradisi Kuliner India

Laddoo berutang asal-usulnya jelas ke budaya kuliner India. Tapi, ada sesuatu tentang kelezatan berbentuk bola dan manis yang tidak bisa menahan siapa pun di bagian dunia mana pun untuk menikmatinya. Ini adalah jenis makanan manis di mana-mana yang disiapkan oleh rumah tangga setiap hari, untuk setiap kesempatan, dan kadang-kadang tanpa kesempatan. Di sisi lain, bisnis yang menjalankan toko-toko manis juga memelihara rak terpisah yang diisi dengan varietas laddoos. Jadi, apa yang membuat kelezatan putaran ini menjadi obsesi termanis untuk semua adalah keserbagunaannya dan banyak bahan sehat. Bahkan, Laddoo dapat disiapkan dalam lebih dari tiga puluh cara menggunakan berbagai bahan dasar seperti besan, boondi, kelapa dan sebagainya.

Lihatlah beberapa Laddoo yang sangat populer atau paling digemari dari semuanya.

# 1 Motichoor Laddoo

Alasan Motichoor Laddoo adalah salah satu yang teratas dalam daftar ini adalah rasanya yang sangat manis dan teksturnya yang lembut. Laddoos murni berwarna oranye, berbentuk bulat, mereka menikmati sebagian besar perayaan setelah menawarkannya kepada para Dewa dan Dewi. Terbuat dari tepung gram, ia memiliki bahan-bahan penting lainnya seperti gula, ghee, soda, buah-buahan kering dan beberapa helai kunyit untuk hiasan. Mengikat Laddoo berbentuk bulat sempurna dengan tangan hanya mungkin setelah adonan dibuat konsisten.

# 2 Kelapa Laddoo

Salah satu hidangan manis paling umum yang dinikmati orang karena rasanya yang otentik dan manfaat kesehatannya. Dengan hanya dua bahan dasar yang dibutuhkan, tumbuk kelapa parut dan susu, paling mudah disiapkan Ladoo. Rebus susu sampai kental dan rebus hingga setengah jumlah, lalu campur tumbuk kelapa dengan gula. Dapat juga disiapkan dengan susu kental.

# 3 Malai Laddoo

Jauh berbeda dari semua bentuk Laddoos lainnya, Malai Laddoos memiliki tekstur lebih lembut atau kenyal dengan rasa manis yang luas di dalamnya. Itu dipandang sebagai jenis makanan penutup kerajaan, digunakan untuk mengobati tamu yang dibuat dengan paneer dan krim yang kaya. Karena itu, kedua ramuan ini merupakan produk sampingan murni dari susu, Laddoos ini membawa aroma seperti susu, dan sangat memuaskan bagi perut ketika dimakan lebih dari satu.

# 4 Boondi Laddoo

Ini hadir sebagai kenikmatan manis berwarna kuning cerah yang terbuat dari ghee murni, yang aromanya berlaku saat Anda menelannya. Boodi laddoo juga dibuat dengan cara yang sama. Motichoor laddoos dibuat dengan bahan-bahan dasar, tepung gram, gula, dan soda. Kadang-kadang, untuk memperkaya rasa manis dan rasanya, almond, kacang mete, kismis, kunyit dan kapulaga juga ditambahkan. Dipenuhi dengan tepung, ghee, dan kacang-kacangan yang sehat, makanan ini sangat bergizi dan menggugah selera bagi gigi manis Anda.

Sekarang, Anda telah memahami apa yang istimewa tentang Laddoos dan apa yang membuat orang menyimpannya sebagai yang pertama dalam daftar preferensi untuk permen. Meskipun ini adalah varietas yang paling umum dan diminta dari kelezatan putaran, jenis lainnya termasuk Besan Ka Laddoo, Til Laddoo, Atta Laddoo, Rava Laddoo, dan Chocolate Laddoo.

Sanjay Nandy adalah seorang ahli gizi dan eksekutif Pemasaran di Indian Grocery, yang merupakan toko online utama dari berbagai makanan, barang kebutuhan sehari-hari, makanan ringan dan camilan termasuk Permen India di AS. Satu-stop untuk makanan dan manisan gourmet, itu adalah penjual resmi Sri Krishna Sweets, dealer manis India terkemuka.

Tapas: Petualangan Makanan Spanyol

Tapas: Petualangan Makanan Spanyol

Tapa adalah makanan pembuka atau camilan dalam masakan Spanyol dan diterjemahkan menjadi sebagian kecil dari segala jenis makanan, mirip dengan dim sum Cina. Mungkin dingin atau panas. Pada hari-hari awal tapas, sepotong keju atau ham disajikan dengan minuman Anda dan diletakkan di atas mulut gelas (disimpan di piring cuci). Mereka pada dasarnya dirancang untuk pasang satu sampai cara tradisional makan malam sangat larut, ketika kebanyakan orang Amerika sudah tidur. Mungkin dingin (seperti campuran zaitun dan keju) atau panas (seperti chopito, yang merupakan cumi-cumi goreng bayi). Di bar-bar tertentu di Spanyol, tapas telah berkembang menjadi seluruh masakan canggih.

Legenda mengatakan bahwa Raja Kastilia Alfonso yang Kesepuluh (sekitar akhir abad ke-13) pernah terserang penyakit serius yang hanya memungkinkannya untuk mengkonsumsi makanan dalam porsi kecil dengan sedikit anggur. (Mungkin dia terlalu lapar antara makan siang dan makan malam.) A.S. telah mengadopsi masakan ini melalui restoran tapas, bar anggur, dan beberapa pabrik mikro, sebagai lawan dari Spanyol, tempat biasanya disajikan di bar tapas sederhana. Hidangan populer termasuk banyak hidangan Spanyol tradisional yang pantas untuk dicoba (sekarang sangat berani):

Albóndigas – bakso dasar Anda

Aceitunas – berbagai macam zaitun (tidak ada makanan lengkap tanpa mereka)

Bacalao – cod garam, dilapisi tepung roti dan digoreng atau direbus dalam saus tomat

Boquerones – ikan teri, diasinkan atau digoreng garing

Berenjenas – terong / (terong) dapat mentah atau dimasak

Cazón en Adobo – dogfish asin goreng (sejenis ikan, bukan anjing)

Caracoles – siput, biasanya dipanggang dengan rempah-rempah (mirip dengan escargot Prancis)

Calamares – cincin cumi-cumi goreng

Chipirones – sedikit berbeda, cumi-cumi kecil yang dimasak di atas wajan

Chorizo ​​- sosis pedas populer

Gambas al Ajillo – udang segar dalam minyak zaitun mendesis dengan bawang putih dan paprika

Gazpacho – sup sayuran cincang berbasis tomat dingin

Jamón Serrano / Iberico – ham favorit Spanyol (mirip dengan prosciutto Italia)

Melón con jamon Serrano – melon dan ham

Morcilla – puding hitam (sosis darah)

Paella – hidangan nasional

Pisto – semur tomat, paprika, terong dan zucchini

Pulpo – gurita dasar Anda

Queso con membrillo – keju dengan saus quince manis

Salchichón – sosis pedas atau salami

Tapa de sardinas en tateate – sarden dengan saus tomat

Tortilla – omelet dengan kentang dan bawang (tidak seperti tortilla Meksiko)

Maaf, tidak ada mac dan keju

Jika Anda bingung atau kewalahan, mintalah bantuan server. Salah satu keuntungan besar adalah bahwa seseorang di meja Anda cenderung menikmati hidangan yang mungkin tidak dilakukan orang lain, sehingga tidak akan sia-sia.

Bagi banyak orang, tapas adalah cita rasa yang didapat. Bagi yang lain, sama sekali bukan secangkir teh mereka. Tapi itu pasti patut dicoba dengan beberapa teman baik (yang merupakan kuliner “olahraga yang baik”). Ini mungkin mengarah pada masakan baru untuk restoran petualang, jadi periksalah. Kamu bisa melakukannya.