Penderita Diabetes dan Makanan Pilihan

Penderita Diabetes dan Makanan Pilihan

Penderita diabetes harus memonitor dengan cermat pilihan makanan mereka. Penderita diabetes dapat mengonsumsi makanan yang sama dengan yang bukan penderita diabetes; mereka hanya harus memastikan untuk membatasi jumlah makanan yang mereka makan. Meskipun makanan dipasarkan untuk individu yang menderita diabetes, tidak ada “makanan diabetes” yang nyata.

Pilihan makanan diabetes adalah mereka yang mengikuti aturan piramida makanan diabetes. Piramida makanan diabetes sedikit berbeda dari piramida makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) dimana piramida makanan diabetes mengelompokkan makanan berdasarkan indeks glikemik mereka – efek makanan tersebut terhadap kadar glukosa darah. Penderita diabetes harus sangat menyadari bagaimana makanan akan mempengaruhi kadar glukosa darah mereka (atau dikenal sebagai kadar gula darah, gula darah, atau hanya gula). Setiap item pada piramida diabetes dikelompokkan sesuai dengan pengaruhnya terhadap gula darah.

Diabetes piramida mengelompokkan sayuran bertepung seperti jagung, kentang dan kacang polong dengan biji-bijian dan kacang-kacangan karena mereka memiliki efek yang sama pada kadar glukosa darah. Keju dikelompokkan dengan daging. Untuk beberapa makanan, ukuran porsi berbeda dalam piramida makanan diabetes. Ukuran porsi nasi dan pasta lebih kecil di piramida makanan diabetes daripada di piramida makanan USDA. Demikian pula, melayani ukuran buah dan jus buah lebih kecil di piramida makanan diabetes. Idenya adalah untuk membuat kelompok makanan dalam piramida makanan diabetes relatif sama dalam kandungan karbohidrat sehingga mereka memiliki efek yang sama pada kadar gula darah.

Penderita diabetes perlu membuat pilihan makanan yang cerdas. Memahami efek makanan terhadap kadar gula darah penting untuk memastikan kesehatan yang berkelanjutan. Penderita diabetes mungkin menemukan bahwa ada banyak makanan yang dipasarkan sesuai kondisi mereka. Makanan yang rendah gula dan karbohidrat lainnya mungkin atau mungkin bukan pilihan terbaik dalam jangka panjang. Penderita diabetes mungkin menemukan bahwa makanan yang rendah karbohidrat mungkin tinggi lemak. Meskipun penderita diabetes perlu memotong karbohidrat, mereka tidak ingin memperdagangkan kondisi kesehatan yang lain. Memastikan bahwa makanan mereka kaya akan sayuran dan makanan rendah karbohidrat, dan makanan rendah lemak dan kolesterol tinggi adalah tindakan terbaik bagi penderita diabetes. Seperti yang disebutkan sebelumnya, tidak ada makanan diabetes yang sebenarnya. Penderita diabetes mengonsumsi makanan yang sama seperti orang lain. Sebenarnya tidak perlu membeli makanan khusus untuk diet diabetes. Seorang penderita diabetes yang makan sedekat mungkin dengan alam adalah memilih diet terbaik untuknya.

Pilihan makanan diabetes harus sealami mungkin. Kita semua pernah mendengar hype tentang makan sehat. Makan makanan yang dekat dengan alam membuat memilih makanan lebih mudah bagi penderita diabetes serta siapa pun yang ingin mengikuti rencana makan sehat. Pilihan makanan diabetes harus mencakup banyak buah-buahan dan sayuran serta biji-bijian – makanan yang alami. Makanan olahan cenderung tinggi garam dan juga gula. Membeli makanan dan memasaknya sendiri akan memastikan diet yang paling sehat.

Idealnya, cara terbaik untuk memastikan Anda makan makanan yang sehat adalah dengan membuat sebanyak mungkin makanan Anda sendiri. Beli tomat dan buat saus Anda sendiri. Beli tepung gandum utuh dan buat roti Anda sendiri. Dan pastikan untuk membuat kudapan manis Anda sendiri. Mungkin butuh satu hari seminggu dan masak makanan dalam jumlah besar dan bekukan untuk digunakan nanti. Banyak makanan membeku dengan baik. Bagi mereka yang tidak, atau bagi individu yang tidak dapat menemukan waktu untuk membuat makanan sendiri, pastikan untuk membaca label itu!